喚醒城市味蕾記憶首屆新北油飯節開跑　賞金12萬廣邀店家爭霸

（台灣TB新聞網/記者孫曜樟）新北市政府於22日舉辦首屆「新北油飯節」活動宣傳記者會，由市長侯友宜偕同主廚吳秉承共同宣布活動正式開跑，旨在推廣此項深具代表性的庶民美食，並活絡在地市場與商圈經濟。現場不僅有吳秉承主廚示範創意料理，更祭出首獎高達12萬元的競賽，廣邀新北各路好手參與，期望能喚起市民對油飯這道經典料理的共同情感與記憶。

市長侯友宜在記者會上表示，油飯不僅是民眾日常三餐的熟悉味道，更是一道承載著城市歷史與深厚情感的經典料理。他指出，從過去的農工時代起，油飯便是勞動者補充能量的重要來源，以其簡單卻濃郁的風味，養育了無數辛勤打拼的家庭。侯友宜強調，今日的新北市已是一座文化多元交融的大都會，而油飯作為新北具代表性的庶民美食之一，不僅美味實在，更象徵著在地民眾勤奮、踏實與團結的城市精神。

經濟發展局長盛筱蓉補充說明，新北市擁有超過四百萬人口，轄內市場與商圈林立，油飯對許多新北市民而言，不僅僅是一道小吃，更是從小吃到大的熟悉味道，承載著一代代家庭的餐桌記憶。這道充滿麻油與醬香的古早味，無論是在市場攤鋪、便當盒中，或是家庭餐桌上，都已深深植根於城市的日常生活紋理。此次舉辦首屆「新北油飯節」，除了希望喚起這份屬於新北市民的共同情感，更期望能進一步帶動市場及商圈的發展，有效推動在地的庶民美食經濟。

主辦單位市場處進一步說明活動細節，此次「新北油飯節」的店家報名期間自即日起至民國114年10月17日截止。競賽獎項豐厚，包括「金賞」一名，可獨得獎金12萬元；「銀賞」一名，獎金7萬元；「銅賞」一名，獎金3萬元；另設有「優選」七名，每名可獲獎金1萬元。後續也將規劃民眾票選及市集等相關活動。市場處誠摯邀請各公、民有市場、攤集場區的攤商及各大商圈店家，以及所有熱愛油飯的市民朋友共襄盛舉，一同參與這場屬於新北的庶民美食饗宴，讓這份關於家庭、努力與城市的記憶得以傳遞，並使庶民美食從味蕾的享受，昇華為帶動地方經濟與文化觀光的關鍵推手。