台南市長黃偉哲推廣台南優質農產 鹽水意麵新品上市

（台灣TB新聞網）台南市政府積極推廣優質農產，19日舉辦「日曬意麵－寬麵」新品上市行銷記者會，台南市長黃偉哲、農業局長謝耀清及鹽水區農會理事長佘煥琛、市議員蔡育輝、立委賴惠員皆到場共同推薦，為鹽水農會推出的意麵新品站台。市長黃偉哲稱讚在地的意麵與「帥哥」番茄好吃，肯定台南市農業局及鹽水農會的努力，讓台南的農產加工品跟著時代一起進步。

市長黃偉哲表示，鹽水意麵的製程全部使用國產原料，更使用到全鴨蛋，不但有股特殊香味，麵條色澤金黃誘人，營養加分，而且意麵本身跟許多食材都百搭，另外帥哥番茄也是鹽水在地著名的農產，台南為美食之都，希望藉著豐富美味的在地食材，多元包裝及行銷方式，讓國人能愛吃、愛用。一向喜愛美食的市長黃偉哲，吃完讚不絕口，稱讚麵體有嚼感，吃意麵配上番茄果乾，別有風味，推薦大家一定要來嘗鮮。

台南市農業局長謝耀清表示，此次鹽水農會推出新品「日曬意麵－寬麵」，有別於傳統意麵麵體，為創新波浪狀寬麵麵體，但仍保有傳統手工意麵製麵工法，採國產麵粉、產銷履歷玉米粉及全鴨蛋入麵，並透過日曬增加麵體飽滿度及Q度，附上油蔥風味拌麵調味包，讓民眾在家也能輕鬆料理、美味享用。訂購請洽鹽水區農會06-6521111 #51、52、53