新北貢寮鮑正肥美　15日澳底漁港舉辦貢饗鮮味活動

（台灣TB新聞網/記者孫曜樟）新北市漁業處將於11月15日至16日在貢寮區澳底漁港舉辦「貢饗鮮味」活動，現場提供免費貢寮鮑、白帶魚料理試吃及在地漁產展售，還有DIY手作體驗，消費滿1000元可獲得100元折扣券，限量50名，另有抽獎活動，有機會獲得福隆大飯店福隆雙人住宿券，藉此推廣正值盛產期的貢寮鮑等特色漁產。

漁業處指出，貢寮區擁有得天獨厚的海洋資源，以純淨無污染的海水與天然養殖環境聞名。當地漁民採取開放式潮間帶養殖，以天然海藻餵養，讓貢寮鮑在純淨海水與潮汐流動中自然成長。一顆貢寮鮑需要一年的等待，從春天放苗到冬天收成，期間需不斷巡視、換水與清除附著物，維持潮池環境穩定。冬季採收時，專業潛水員會下水人工採收，穿戴潛水裝備、手持不鏽鋼壓舌板，逐一檢視附著在五腳磚或岩石上的貢寮鮑。養殖戶陳振益形容：「養鮑魚像養小孩一樣，得天天觀察海流、天氣與水質，稍有變化就要立刻調整。」

海洋資源復育園區技工周林興表示，九孔的公母可由生殖腺顏色做簡易的分辨，雄性生殖腺為白色，雌性生殖腺為深褐色。將公母區分開來再利用環境刺激九孔排精排卵，受精後的卵移至育苗池。剛到育苗池的九孔寶寶會先經過2至5天的浮游期，之後便會附著在塑膠浪板上，靠著刮食浪板上的附著性藻類慢慢長大。隔年2月左右，工作人員會用刷子輕輕將九孔寶寶們刷到池底下，開始餵食海菜。

新北市政府漁業處表示，現在正值萬里蟹、白帶魚、鯖魚、貢寮鮑等特色漁產盛產期，自9月底推出「新北海派」系列活動。民眾若想更深入了解貢寮鮑的養殖過程與東北角海洋文化，可到新北市海洋資源復育園區預約導覽行程，近距離觀察海洋生態、潮間帶生物與貢寮鮑幼苗成長歷程。