新北市長侯友宜：三年學校自立午餐達五成五

（台灣TB新聞網）新北市近年積極推動學校自立午餐廚房，武林國小自立午餐從6月開始試營運，市長侯友宜昨(20)日到校幫學童打菜，陪小朋友吃營養午餐，該校幼兒班越南籍家長特別穿上傳統服飾，為大家介紹越式炒河粉等家鄉美食。市長侯友宜表示，新住民等異國美食豐富學校營養午餐，也讓學生從餐桌上學習異國禮俗內涵，促進交流融合及多元台灣文化。

昨日樹林區武林國小營養午餐時，多了一位「打菜伯伯」，他就是侯友宜。市長侯友宜穿戴圍裙、口罩及髮帽，從該校自立餐廚推出餐車，親自為一二年級課後班的小朋友們打菜。菜色有越式炒河粉、檸香雞翅、打拋肉末鮮蔬、產銷履歷蔬菜、鮮筍肉絲湯；市長侯友宜說，都是台灣在地當季好食材，尤其目前正是綠竹筍「大出」時節，低熱量、高纖維，吃得營養又健康。

新北市教育局推動的「營養午餐美熱地─美味、熱騰騰、在地食材」計畫，在學校的營養午餐推出「異國美食餐」。市長侯友宜表示，異國美食不僅可豐富校園營養午餐，也讓學生從餐桌上學習包容、尊重、關懷異國文化，是很棒的國際教育。此外，新北市目前有94座自立廚房，三年內將再新建11座，媒合11所學校，讓市轄55%的學校能享用自立餐廚所烹煮的健康美味營養午餐。