元家MSC認證海鮮 守護海洋環境 豐餘資源

（台灣TB新聞網/記者陳明宗）擁有50餘年的企業文化的元家企業公司，與海洋擁有著深厚的情感與淵源，不僅為客戶、消費者，也為全球的海資源生態環境持續著努力與發展；延續此精神，於春節前強力推出自有品牌MSC認證的「黃尾鰈」與「圓鱈下巴」海鮮產品，搶攻年節市場商機，期創下銷售佳績。

元家指出，MSC認證海鮮產品均符合國際海洋理事會(MSC)的環境標準的海域，良好管理和可持續捕撈的要求。從原產海洋區域捕撈的魚類及其運輸、加工、流通直至最終消費者的整個過程，進行嚴格的MSC條件認證，特別重視在海鮮食材的供應鏈溯源系統稽核，代表沒有非法捕撈的魚獲，以及不當的加工產品進入消費者的餐桌，讓消費者吃得安全又美味。

元家表示，黃尾鰈魚烹飪後呈現純白皙，油脂度適中，鮮甜的味道和鮮嫩細緻的肉質結合，只要簡單烹飪即可激發出黃尾鰈的營養與美味，是很棒的家常菜料理。另外，來自紐西蘭的圓鱈下巴，肉質軟嫩、脂肪厚、富膠質，油度夠、肉色白，軟骨可咬碎，營養好滋味。簡單清蒸就吃得出新鮮，燒烤更是香氣十足，是居酒屋、日式料理店最受歡迎的料理之一。另外使用煎、炸、蒸、湯等料理方式都可以輕鬆上桌，在逢年過節裡最值得與家人、三五好友一起品嚐的美味。

元家企業率先引領同業，負起保護海洋環境的責任，選擇通過國際海鮮認證的水產品進行採購與推廣，讓國人兼顧美味的同時，又能愛護海洋，請您也來品嘗元家MSC海鮮產品。
             元家的MSC海鮮產品-冰釣雪鰈
             元家的MSC海鮮產品-圓鱈下巴