蘋果冒出血滴

近日一則滲蘋果冒出血滴消息卻嚇壞了網友，看到蘋果冒出血滴紛紛表示以後都不敢吃蘋果了，為什麼滲血蘋果遇熱水會有血滴呢？專家解析滲血蘋果：滲血蘋果無關染色。紅撲撲的蘋果，用熱水燙洗過後，居然滲出了點點滴滴的紅色液體。反映用熱水洗蘋果後出現這種奇怪的現象，她懷疑蘋果被人為染色了。

吳女士是市區一家國企的職工。幾天前她買了一些紅富士蘋果放在辦公室。聽說有些蘋果表面有蠟，不利健康，細心的吳女士平常都會用熱水清洗一番後再吃。十幾分鐘後，吳女士準備吃蘋果的時候，發現蘋果冒出血滴。顏色紅紅的像是血滴。她說，擔心蘋果有問題，大家都不敢吃。

在看過蘋果冒出血滴照片後，溫州市農科院果樹研究所負責人吳振旺說，根據表皮外觀可以基本確認這些蘋果沒有打過蠟，流血情況也和染色無關。一般很少有人會用開水洗蘋果，蘋果流血的情況我們也是第一次見到。吳振旺解釋，蘋果受熱後，果皮本身的色素和淺表的水分、糖分可能會通過果皮上的氣孔滲出，形成所謂的血滴，黏黏的手感可能是糖分引起的。

吳振旺表示，眼下即將進入蘋果上市銷售的旺季，除了個別違規使用工業蠟的情況，市面上的蘋果一般都是可以放心食用的。蘋果冒出血滴非染色劑導致，市民們無需恐慌。