新北校園午餐3.0 東協七國料理 品嚐新住民美食

（台灣TB新聞網/資深記者劉志成）新北市今(108)年突破400萬人，不但全國人口數最多，也是新住民朋友最多的城市，在此時也推出國際飲食教育扎根計畫，強調「新北校園午餐3.0 東協七國料理 品嚐新住民美食」，設計《在餐桌上與世界交朋友：國際飲食食譜手冊》。今(2)日於頂埔國小端出新住民7國特色料理，未來將在新北5校(吉慶國小、秀峰國小、重陽國小、雙峰國小、中港國小)試辦午餐時間提供7國新住民特色飲食，讓孩子在餐桌上學習與擁抱多元文化。

市長侯友宜表示，新北市的校園午餐從過去1.0 傳統午餐，到注重食材來源2.0的4+1安心蔬菜，到今天發表的校園午餐3.0國際飲食教育扎根，就是為了友好新北市的新住民朋友們。未來在5所試辦學校的營養午餐中，小朋友可以品嘗東南亞美食，也可學習國際飲食文化，接下來也將陸續辦理校廚教學營、國際飲食教育教師培訓營。新北市也推動「營養午餐美熱地」計畫，目前包含頂埔國小已設置96座自立廚房，108至111年將新建11座自立廚房，並媒合鄰近11所學校，達成55%學校能享用「美味、熱騰騰、在地食材」的自立午餐目標；頂埔國小自立午餐廚房由市府斥資約3,000萬元，是土城區第一所有自己廚房的學校，108學年度下學期將正式供餐並聯合供應至土城國中，讓土城區2,500名學生同步受惠。