摸文蛤嘗海鮮 雲林縣長李進勇行銷雲林優質水產

（台灣TB新聞網）吃安全找雲林優質水產品行銷記者會於30日在口湖鄉下湖口養殖漁業生產區舉行，雲林縣長李進勇、農業處長林慧如、口湖鄉長林哲凌等人體驗魚塭摸文蛤、乘膠筏打撈龍鬚菜的樂趣，與鄉親們一起品嚐雲林優質水產品料理。

縣長李進勇強調，縣政府每年辦理未上市水產品產地監測計畫，嚴格檢測養殖水產品質衛生，透過溯源或產銷履歷認證之生態養殖水產品，讓民眾經由QR code標章，瞭解追溯品質抽驗合格之水產品源頭或銷售過程，購買雲林優質水產，既能吃得安全也能吃得安心。

農業處長林慧如表示，「上山吃甜、下海吃青（新鮮）」，雲林優質水產行銷記者會特別邀請古坑山區民眾，進行文蛤產地山海交流體驗(摸文蛤)活動，讓民眾於文蛤池體會文蛤生態產業內涵，學習文蛤之養殖常識，增進民眾消費意願，並結合雲林縣養殖漁業發展協會家政班班員烹飪雲林縣優質生態養殖水產品，諸如文蛤、白蝦、台灣鯛、牡蠣、虱目魚、龍膽石斑及龍鬚菜(巧味芽)等風味料理，提供大家品嚐，經由在地漁村婦女烹飪技藝來行銷在地的水產品，推動在地優質養殖水產品產業發展，共創養殖漁業之榮景及永續經營。