餐飲管理科幫助學生輕鬆升學就業，攜手五星級飯店打造頂級學習環境

（台灣TB新聞網/資深記者劉志成）為提升學生競爭力，台北育達高中餐飲管理科近日舉辦了「職場實務體驗課後工讀技能輔導協調會」，特別邀請國內多家知名餐飲集團與會，致力於打造一個與職場無縫接軌的學習環境。透過與各大五星級飯店的合作，該校餐飲管理科希望能夠讓學生在累積技能、參賽經驗及考取專業證照之外，也能實際走進職場，體驗工作氛圍、累積實戰經驗，為未來的升學與就業提前做好準備。協調會集結了台北老爺酒店、台北晶華酒店、台北喜來登大飯店、文華東方酒店、台北萬豪酒店、台北遠東香格里拉大飯店、台北W飯店等國內頂級五星級飯店。這些合作夥伴是飯店業界的翹楚，也在國內外享有盛譽。透過這樣的產學合作模式，台北育達高中餐飲管理科讓學生有機會在課堂之外，直接接觸到真正的餐飲業務。

合作夥伴將為學生們提供在各部門如前廳接待、餐飲服務、廚房助理、宴會策劃等實務體驗機會，提升實務操作能力也能學習到飯店管理、客戶服務等重要的軟實力。學生們在工讀期間，將會在專業人士的指導下，學習如何面對實際的工作挑戰，這對於他們的未來職涯規劃與發展都是一大助益。透過協調會，台北育達高中餐飲管理科展示了其推動「學用合一」的決心。餐飲管理科廖翊合科主任表示，現今的技職教育不僅重視技能養成與證照考取，更應注重如何將學校所學落實到實際工作中。通過課後工讀的方式，能夠應用在校所學，更能學習到第二、第三專長，為日後的職場生涯奠定更穩固的基礎。此外，餐飲管理科的學生們還可以透過這些工讀機會，逐步累積在業界的經驗與人脈，為將來的求職增添更多優勢。在競爭激烈的求職市場中，擁有豐富實務經驗的學生，往往能夠在眾多競爭者中脫穎而出，提早卡位，找到理想的工作。

本次協調會也受到參與業者的高度肯定。多家飯店代表表示，透過這樣的產學合作，業者能夠提前發掘潛在的人才，並在合作過程中逐步培養符合企業需求的未來工作者。這不僅解決了企業在招募新人時可能面臨的適應期問題，也讓學生在進入職場時，能更快地融入團隊，展現出色的工作表現。台北育達高中劉育仨校長表示：「未來將持續深化與業界的合作關係，並計劃擴展合作範圍到更多不同類型的餐飲與服務業，提供學生們更多元的實務體驗機會。該校也將進一步強化學生在職場中的軟硬實力培養，幫助學生在畢業後無論是升學還是就業，都能夠輕鬆應對。