世界蜜蜂日看見甜蜜傳承 新北四代蜂農釀造「台灣味」

（台灣TB新聞網/記者孫曜樟）20日為世界蜜蜂日，新北市「昌輝養蜂場」以四代人的堅持，寫下台灣養蜂產業的傳奇故事。現由 70 歲的程重讚與兒子程英哲父子檔接棒經營的養蜂場，不僅蟬聯全國蜂蜜評鑑頭等獎，更透過嚴選蜜源、科學養殖，將台灣在地風味濃縮於每一罐蜂蜜中。隨著夏季到來，新北市農業局邀請民眾透過品嚐蜂蜜，感受蜂農與土地共生的智慧。

程重讚回憶民國 40 年代養蜂情景時指出，早年養蜂全憑雙腳與腳踏車，蜂箱搬運、露宿野外都是家常便飯。「花開在哪裡，我們就往哪裡去」的逐花生活，養成他對自然節奏的敏銳度。如今雖已進入電動車時代，程重讚仍堅持「把蜜蜂當家人」的理念，從培育蜂王到採蜜全程親力親為，更特別提醒消費者：「選購蜂蜜時，一定要認明『國產蜂產品證明標章』，這是品質的保證。」

其子程英哲作為第四代養蜂人，將傳統技術與現代觀察結合。為了採集高品質龍眼蜜與荔枝蜜，他每年春季率領蜂群遠征 300 公里至台南、桃園等地，冬季則透過精準的飼養策略維持蜂群活力。今年春季採蜜量更達近十年新高，程英哲笑稱：「我養蜂，蜂也養我。」這份與蜜蜂共生的哲學，讓昌輝養蜂場的產品屢獲專業肯定。

農業局長諶錫輝表示，近五年來新北蜂農在全國評鑑中累積 24 座頭等獎與 6 座特等獎，成績斐然。面對氣候變遷挑戰，市府透過產銷班輔導蜂農取得產銷履歷驗證，並協助上架電商平台，提升品牌能見度。他特別強調：「每一滴蜂蜜都蘊含蜂農的心血，消費者認明標章購買，不僅吃得安心，更能支持在地產業永續發展。」

農業局指出，除了常見的龍眼蜜、荔枝蜜，當地還生產百花蜜、紅淡比蜜及鴨腳木蜜等特色產品，讓民眾四季都能品嚐自然風味。即日起至秋季，民眾可透過農業局官網或指定通路選購新北蜂蜜，感受四代蜂農傳承的溫度。

昌輝養蜂場的故事，見證台灣養蜂產業從傳統到現代的蛻變。程重讚與程英哲父子不僅延續家族事業，更透過科學養殖與品質堅持，將台灣在地蜜源推向國際舞台。農業局呼籲民眾，在世界蜜蜂日之際，不妨買一罐帶有標章的國產蜂蜜，用實際行動支持這群默默守護生態與產業的「甜蜜推手」。