「晶橙舞」與「橙圓圓」嘉義美味相遇

（台灣TB新聞網）嘉義縣政府整合竹崎地區農會、農民及內埔社區媽媽們，運用在地當令水果柳橙與桂圓，成功製作兩款「水果冰粽」，分別命名為「晶橙舞」（音：金城武）與「橙圓圓」（音：陳圓圓），十六日端午節前夕舉行上市發表會。

上市發表會於內埔老街「新玉成餅店」舉行，邀請內埔附幼小朋友扮演現代帥哥偶像「金城武」與古代美女偶像「陳圓圓」，表演一場穿越時空的「美味相遇」，獲得熱烈掌聲。竹崎水果冰粽由施貽甄老師創意研發，外皮採用水晶葛粉、內餡依柳橙與桂圓口味分別命名為「晶橙舞」與「橙圓圓」，吃起來口感冰涼軟Q，極為清爽，成為端午節吃傳統粽子外的另一選擇。

與會的嘉義縣綜合規劃處長李明岳說，在經濟部中小企業處地方產業發展基金協助下，竹崎地區農會推出的水果冰粽，首波行銷推廣以竹崎在地通路為主，包含內埔老街知名老店新玉成餅店及竹崎親水公園都有設販售點，未來將推廣至全國，讓竹崎水果冰粽「晶橙舞」與「橙圓圓」成為台灣地區具代表性的伴手禮。

竹崎地區農會總幹事林孟怡表示，水果冰粽全程手工，完全使用天然食材，製作過程絕無添加任何香精、防腐劑，入口後可以感受到健康天然與食物的原始美味，冰粽的外型則靠內埔地區媽媽的好手藝，端午節除了吃傳統粽子外，在物價飛漲及食安風暴衝擊的今天，天然、健康及美味的水果冰粽值得品嘗。

嘉義縣府表示，竹崎鄉為全台灣最適合種植水果的鄉鎮，生產的水果品質優異，種類全國最多，期望透過這次研發、量產冰粽的成功經驗，未來會持續協助農會、農民及社區媽媽們，整合成為「竹崎社區企業」，一方面販售健康的水果商品給消費者，另一方面則是提高竹崎地區的社區媽媽及農民收入，帶動竹崎地區整體經濟發展，創造雙贏。