新北果菜通過ISO22000驗證 營養午餐透明又安心

（台灣TB新聞網）新北市自供應境內286所中小學營養午餐4+1安全蔬菜以來，特別注重整個供應鏈的把關，農業局針對供應營養午餐蔬菜流程，輔導新北市果菜運銷公司通過ISO22000驗證，落實危害分析與重要管制點(HACCP)，達到預防與監控的效果。

ISO 22000是一個國際標準，參照了HACCP的原理，並融合GMP(食品良好操作規範) 與GHP(食品良好衛生規範)的精神，提供了一套國際共識的要求，以迎合全球食品鏈內各個組織的需要。新北市自100年起陸續實施供應學校營養午餐有機蔬菜和吉園圃蔬菜，從無到有擬定整個供應流程，就是要讓小朋友能夠吃到最安全的蔬菜。

為了更上一層樓符合國際規範，擔任調度平台的果菜公司，將這幾年的經驗依照ISO驗證標準，彙整供菜各環節的資料，編製作業流程。從一開始供應單位的遴選規定、蔬菜品質規格、農藥殘留檢驗、全場有機蔬菜截切廠的控管、學校下單、蔬菜驗收等等細節，全部以書面文字編撰作業流程，申請ISO22000驗證，並於104年12月28日通過驗證取得證書。

第一線供應有機蔬菜的果菜公司員工邱欣彤說：「這次在農業局輔導下，我們各個承辦在處理供菜業務之餘，仍抽出時間共同討論ISO程序書，確認每一個標準作業流程，半夜抽完蔬菜白天還要繼續準備文件。不過也因為這樣，大家能夠熟悉彼此的業務，苦盡甘來，也學到了更多。」

農業局長李玟表示，新北市首創的營養午餐4+1政策帶動了農業轉型，很多縣市陸續加入實施，這對台灣是很好的現象，能夠讓更多的農友轉作有機蔬菜，讓土地回歸自然，當然也讓更多的小朋友吃的安全。