鹿谷鄉凍頂茶王大原野製茶廠陳孟良
(台灣商報新聞)鹿谷鄉永隆、鳳凰社區春季傳統凍頂烏龍茶頒獎展售會,近在鹿谷假日茶市登場,今年凍頂茶王由大原野製茶廠的陳孟良奪得,出身茶農世家的他是家中種茶第四代,此次最為人稱道的是返鄉投身製茶業的兒女陳譯民、陳怡伶,也分別拿下頭等參及頭等伍的殊榮,儼然是茶王教出「茶王子、茶公主」,堪稱最大贏家。
南投縣農業處長陳瑞慶出席頒獎時表示,今年春茶受到乾旱、霜害影響,雖然產量減少,但是茶農以傳統製茶技術克服,品質並未受到影響,且都符合安全用藥規定,目前縣內茶區的當務之急,就是在產區源頭做好把關,並與進口茶做出區隔,才能解決藥檢殘留的產業衝擊。
十多年前就曾獲茶王頭銜,暌違多年再度榮登凍頂茶王,陳孟良說,近幾年忙於將茶區移往高山,盼能生產更高品質的茶葉,此次再度參賽並獲獎,也算是如願以償,但受缺水影響,今年產量減少將近三成,原以為少雨會讓茶葉味道更濃郁,但試做時卻發現茶湯味道清淡許多,為提升烏龍茶濃郁喉韻,便循傳統製茶工法,加強日曬、攪拌和發酵,成功讓炒出來的茶葉更潤喉,並一舉拿下特等獎的茶王頭銜。
此次陳孟良的兒女陳譯民、陳怡伶,也分別摘下頭等參及頭等伍的好成績,返鄉種茶三年的陳譯民,在父親調教下,還赴茶改場受訓學習,妹妹陳怡伶則除了學習焙茶外,也幫忙行銷推廣,一家人努力將製茶家業發揚光大,終於不負眾望成為春茶大贏家。
▲鹿谷鄉凍頂茶王大原野製茶廠陳孟良
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